临床上，2型糖尿病作为一种慢性病，通常是由胰岛素抵抗与胰岛素分泌不足所致，以血糖水平异常升高为主要病理特征，可引起多食、体重减轻与多饮等症状，若不积极控制血糖，将会损伤病人的视网膜与中枢神经等组织器官^[1]。本文选取72名2型糖尿病病人（2021年7月-2023年5月），着重分析个性化综合饮食护理干预用于2型糖尿病的价值，如下。

1 资料与方法

  1.1 一般资料

  随机均分2021年7月-2023年5月本科接诊2型糖尿病病人（n=72）。试验组36人中：女性16人，男性20人，年纪范围39-78岁，均值达到（58.42±5.31）岁。对照组36人中：女性17人，男性19人，年纪范围39-79岁，均值达到（58.79±5.64）岁。2组年纪等相比，P＞0.05，具有可比性。

  1.2 方法

2组常规护理：用药干预、运动指导与血糖监测等。试验组配合个性化综合饮食护理干预：（1）用简洁的语言，也可配以相关的文字和图片，为病人普及食物交换份法的相关知识，告诉病人食物交换份法对血糖控制所起到的作用，及其计算方式。根据病人血糖水平、身高、劳动强度与体重等，对其每日热量的总摄入量进行计算，并参考食品交换表中的内容，对其所需的食物份数进行估算，并于不同热量食物交换表中找到摄取食物的交换份数，然后再以此为依据，制定个体化的饮食方案。（2）建议病人吃低糖、低热量与低脂的食物，不吃甜腻、刺激与辛辣的食物。劝导病人戒烟酒，合理搭配荤素，确保营养摄入均衡。（3）控制碳水化合物、蛋白质与脂肪的摄入比是：6:1.5:2.5，当中，碳水化合物主要从谷类中摄取，蛋白质从奶类、豆类、蛋类与虾类等食物中摄取，脂肪从牛肉、鱼肉、猪瘦肉与鸡肉等食物中摄取。告诉病人在烹饪菜肴时，尽量选择使用玉米油、菜籽油、橄榄油与花生油。（4）若病人的病情比较稳定，建议其一日三餐。若病人的血糖波动幅度比较大，建议其少量多餐，可每日吃5-6餐。告诉病人饮食时要做到细嚼慢咽，不要暴饮暴食。

  1.3 评价指标

    1.3.1 评估2组对健康饮食知识的认知度：总分100。

1.3.2 检测2组干预前/后空腹血糖和餐后2h血糖。

  1.4 统计学分析

SPSS 23.0的作用：处理数据。t作用：检验计量资料，也就是（）。χ²作用：检验计数资料，也就是[n（%）]。而P＜0.05的含义是：差异显著。

2 结果

  2.1 健康饮食认知度分析

    经评估，可知：从健康饮食认知度这项指标上分析，试验组数据达到了（93.17±2.46）分，而对照组数据则仅有（74.39±3.51）分。相比较下，试验组健康饮食认知度更高（t=19.3542，P＜0.05）。

2.2 血糖分析

经检测，可知：从空腹血糖和餐后2h血糖这两项指标上分析，尚未干预时：2组数据间的差异不明显（P＞0.05）；干预结束时：试验组血糖水平更低（P＜0.05）。如表1。

表1 血糖检测数据罗列表 （mmol/L，）

3 讨论

目前，2型糖尿病在我国临床上十分常见，其发病和营养过剩、化学毒物、年纪增长、体力活动不足与生活方式等因素密切相关，可引起乏力、口干、多饮与多食等症状^[2，3]。个性化综合饮食护理干预乃专科护理方式，能够充分利用食物交换份法，同时结合病人的实际情况，为其制定个体化的饮食方案，并向病人提供饮食方面的指导，以帮助病人建立起良好的饮食习惯，从而有助于提升病人血糖控制的效果^[4]。本研究，经评估，可知：从健康饮食认知度这项指标上分析，试验组数据比对照组高（P＜0.05）；经检测，可知：从空腹血糖和餐后2h血糖这两项指标上分析，干预结束时：试验组数据比对照组低（P＜0.05）。

综上，2型糖尿病用个性化综合饮食护理干预，病人的健康饮食认知度改善更加明显，血糖水平降低更为迅速，值得推广。

参考文献：

[1] 王莉,范晗妮. 个性化综合饮食护理在2型糖尿病患者中的应用价值及对护理满意度的影响[J]. 临床医学研究与实践,2022,7(25):162-164.

[2] 王伟. 个性化综合饮食护理干预对2型糖尿病患者的临床效果研究[J]. 糖尿病新世界,2021,24(11):147-150.

[3] 毛芳,罗红云,何兰香,等. 2型糖尿病患者应用个性化综合饮食护理干预的临床效果[J]. 中国现代医生,2021,59(27):185-188.

[4] 秦霞. 个性化综合饮食护理干预对2型糖尿病患者的临床效果观察分析[J]. 中国保健营养,2021,31(14):232.